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Les origines du thé vert remontent à près de 3 000 ans avant Jésus Christ où il était consommé en Chine. Le théier est un petit arbuste à feuilles persistantes, vert foncé, qui poussait à l’origine de façon spontanée en Chine et en Inde. Aujourd’hui, il est cultivé dans toute l’année. Il existe différents types de thés : vert, noir, bleu, blanc qui correspondent à des procédés de séchage, de fermentation et d’oxydation différents.
Propriétés antioxydantes
Parmi tous les différents thés, c’est le thé vert qui est le plus réputé pour ses vertus santé. Il s’agit de la variété qui a subi le moins de transformation ce qui fait du thé vert la boisson possédant la plus forte activité antioxydante : « C’est la présence notamment de catéchines et de théarubigines qui confèrent au thé vert ses propriétés antioxydantes » explique Christelle Lassort, naturopathe et thérapeute en médecines alternatives. Les catéchines, théarubigines et les théaflavines sont des polyphénols présents en quantités importantes dans le thé vert. Ces composants, puissants antioxydants, en s’opposant aux effets des radicaux libre, pourraient diminuer entre autres les risques cardiovasculaires en raison de leurs effets cardioprotecteurs.
Combien en boire ?
Il est conseillé de boire quotidiennement 3 tasses de thé vert selon les effets recherchés, de préférence hors des repas, sans ajouter de lait, car la caséine, protéine de lait de vache, empêcherait l’action des catéchines, et sans sucre.
Composition du thé vert
Le thé vert contient des polyphénols dont les catéchines (épigallocatechine-3-gallate ou EGCG), de la théine, de nombreux vitamines, oligo-éléments et minéraux.

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Description

Une bonne dose de pèche, quelques morceaux de pomme et du sureau font de ce thé vert un véritable bouquet de saveurs, frais et désaltérant.

Informations complémentaires

Poids 0.110 kg

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