Reste de thé

 

QUE FAIRE AVEC UN RESTE DE THÉ ?

Parfumé et délicat, le thé est LA boisson la plus bue au monde après l’eau évidemment.

Sa préparation est sacrée et varie en fonction de la variété de la feuille à infuser.

Vert ou Noir, Nature ou parfumé …….. A chacun ses préférences !

Mais si certains sont capables d’en boire une dizaine de tasses par jour, d’autres ont tendance à ne jamais finir leur tasse.

Pour éviter le gaspillage et offrir une nouvelle vie au thé, rien de mieux que de le cuisiner.

Voici quelques exemples de recettes :

—En faire un bouillon : Versez le reste de votre thé ou de votre infusion dans une casserole d’eau bouillante.

Y cuire votre riz, vos pâtes, les haricots verts etc…. cela parfumera légèrement vos aliments.

Déglacer une poêle : Cela signifie récupérer les sucs de viande restés collé au fond de la poêle en versant le surplus de thé, point trop n’en faut !

—Hydrater un rôti : Afin que votre rôti de bœuf ou de gibier ou même encore votre gigot d’agneau ne devienne trop sec pendant la cuisson au four, arrosez le avec votre reste de thé noir de préférence. Pour le poulet, la dinde et autres volailles ce sera plutôt un reste de thé vert.

A VOS FOURNEAUX LES AMIS ET SURTOUT PARTAGEZ AVEC NOUS VOS RECETTES AVEC DU THÉ, INFUSION OU TISANE.

La publication a un commentaire

  1. BOULANGER

    Toujours bon à savoir !

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